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またこの場所で、、☆ [日記]





はいさぁい♪みなさん元気ですかぁ~♪





先週、20日の木曜日は、


アキちゃんまーくんと、、3人で飲みに、、食事に?行ってきました^^



その数日前、、


お店のリサーチがうまくいかなかった(?)んだけど、、

(2015年8月18日・・とあるお店のリサーチ・・@日記参照)
http://gusukunoashiato.blog.so-net.ne.jp/2015-08-18


予約した別のお店、、ばっちりでしたよ^^




本八幡WOW!



実はこのお店、、


あの、伝説の源太があった、、その場所にあるんですね。



源太がお店を閉めて、その後、源匠になり、、その源匠がなくなって、、


そして今、、WOW!なんです。


(2013年1月25日・・僕が大好きになったお店@日記参照)
http://gusukunoashiato.blog.so-net.ne.jp/2013-01-25



しかも、、


アキちゃんまーくんは、


初めて会ったのが、「ありがとう源太の会」だったわけで、


今回、その時以来再会^^


なんか、、感動的ですね^^


(2012年9月12日・・最後にみんなで、、@想い参照)
http://gusukunoashiato.blog.so-net.ne.jp/2012-09-12


(2012年9月13日・・ありがとう源太の会。@想い参照)
http://gusukunoashiato.blog.so-net.ne.jp/2012-09-13





そんな、WOW!、、


今はワイン専門店ということなんだけど、、


まぁ、、お店の雰囲気がとてもよくて^^


素敵なお店でした^^



でね、


お料理がまた、、おいしくて、、


アキちゃんまーくんと、、


料理を楽しみつつ会話を楽しみました^^




ということで、、


お料理紹介^^



ホタテアヒージョや、あさり白ワイン蒸しも食べて、


とてもおいしかったんだけど、、


特にオススメはこの2品^^




シャトーブリアン☆.jpg



シャトーブリアン



お肉がとても柔らかくて

そんなに、肉!っていう感じはないんですね。

それがおいしいんだけど、

ソースと食べるとまた、違った顔を見せてくれるような。。


ソース甘くもなく辛くもなく

お肉の優しい味をしっかりと包み込むような、、

そんな優しい味でした。


さらに、茄子

さっぱりした中にも、茄子の味がしっかりとしているから、

茄子だけでも十分おいしい。



そして、、

お肉茄子を一緒に食べると、、

なんとまぁ、、上品


お肉ソースの味を、

茄子しっかりと受け止めているかのような、、

そんな印象を受けました。



お肉ソース茄子、、

そのすべてが、主張しているんだけど、

その主張が優しくて、むしろ主張しすぎていない感じが、、

とてもよかったです^^





燻製リゾット入りローストチキン(1羽).jpg



燻製リゾット入りローストチキン(1羽)



久しぶりナイフフォークを使って鳥を食べました^^



獣医学部なんだから、うまく切ってね。


なんて、まーくんに言われたけど、、


そんなことできるわけもなく^^;




こちらも味はしっかりしているけど、

そんなに主張する感じはなかったですね。


素材の味を大切にしているんだなぁ、、

という感じがしました。





ってか、、


食べ物レポートを書いているようで、


具体的な味の表現がないのは、、


ことばでは表現できないぐらいおいしいからで、、


間違っても、


味がわかっていないわけではありません^^




まぁ、、


ぶっちゃけちゃうと、、


表現力がないんですね^^;





とにかくね、


おいしく上品に、


そして、、ダンディー食べたんですよ^^




だって、


最初のビールと、、


あとはワイン1まーくんと空けただけですよ^^




なんていうか、、


おいしい料理おいしいワインに、少々のゆんたくという魔法をかけて、、


その空間すべてを楽しんだ



そんな感じ^^





アキちゃんまーくんと、、うん、、楽しかったです^^





泥酔もいいけど、ダンディーもいいね☆


(2014年2月26日・・スペインのビール、逆から読むとルービ^^@日記参照)
http://gusukunoashiato.blog.so-net.ne.jp/2014-02-26





大好きだった源太があったこの場所で、、


これからはワイン、、たくさん飲もうかな。。







今日も一日お疲れさまでした^^







明日も1日笑顔で楽しく過ごせますように☆






ティラミス.jpg






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